Fiambre de pavo

Receta de fiambre de pavo

Si buscas un entrante sencillo y sabroso, prueba con este fiambre de pavo regado con aceite de ajo con perejil, y acompañado de unas rodajas de tomate.

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¿Cómo hacer fiambre de pavo?

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Este entrante de fiambre de pavo lo vamos a preparar en un momento, y no nos tendremos ni tan siquiera que arrimar al fuego.

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Para hacerlo, lo primero es pelar los dientes de ajo y echarlos en un mortero. Los machacamos bien e incorporamos el perejil picadito y un chorro de aceite. Continuamos machacando y removiendo para ligar bien todos los ingredientes. Por otro lado, lavamos bien el tomate y lo partimos en rodajitas.

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Disponemos los platos y en ellos colocamos el fiambre de pavo, un par de lonchas de tomate, y lo regamos con un poco de lo que tenemos preparado en el mortero. A continuación le echamos por encima un poco de orégano (podríamos prescindir de eso, pero le da un toque muy bueno).

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Después, nuestros platos de fiambre de pavo estarán listos para servir.

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Foto orientativa: goodiesfirst

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